Виноград Заветный (Капелюшный В.У.) представляет собой гибридную форму селекции от В.У. Капелюшного в России, полученную путем скрещивания сортов Восковая и Айваз (синоним II-13-2). Этот сорт характеризуется кустами большой силы роста и обоеполыми цветками. В условиях г. Новочеркасска Ростовской области он достигает технической зрелости уже в начале августа, что делает его очень ранним в созревании.
Гроздья винограда Заветный крупные, часто имеют коническую или цилиндроконическую форму, иногда ветвистые, средней плотности или плотные. В среднем они весят 513 грамм. Ягоды овальные, крупные, с массой около 9,2 грамма, окрашены в темно-фиолетовый цвет. Мякоть плотная, кожица средней толщины, обеспечивают гармоничный вкус с высокой сахаристостью (19,4 г/100 дм3) и умеренной кислотностью (5,1 г/дм3). Лоза хорошо вызревает, что способствует высокой урожайности.
Характеристики винограда Заветный (Капелюшный В.У.):
— Высота взрослого растения: до 2-3 метров
— Годовой прирост: около 1 метра
— Сроки созревания: начало августа
— Зона зимостойкости: зона 5 (-20°C до -15°C)
— Почва: предпочитает плодородные, хорошо дренированные почвы
— Уход за растением: требует обрезки весной и осенью, регулярного полива и подкормок
— Требования к освещенности: предпочитает солнечные места
